נגישות
כלי נגישות
החצי הכחול - הרפורמה להצלת הים התיכון

צורכים דגים – באחריות!

טיפים לקניית דגים טריים

אוכלים דגים טריים? קנו באחריות!

דיג הוא פעולת ציד בים. לדיג השלכות אקולוגיות קשות, הן על מינים "בלתי מעורבים" אשר נלכדים כשלל לוואי, והן על תפקוד המערכת האקולוגית כולה. לדגים בים יש תפקידים חשובים בשמירה על בריאות הפלנטה שלנו: קיבוע פחמן, שמירה על איכות המים, מקור להשראה ולהנאה עבור פעילות חינוך, פנאי ותיירות, ועוד.

אנו ממליצים להמעיט ככל האפשר בצריכת חיות בר בכלל, ודגים בפרט. קחו בחשבון, שגם לדגים מיובאים שנלכדו בבר בחו"ל, וגם לדגים ופירות ים שגודלו בחקלאות ימית, יש טביעת רגל אקולוגית שלילית. אם אתם בכל זאת צורכים דגים – הרכבנו עבורכם מדריך פשוט, ״זה כן- זה לא״ כדי שתוכלו לצרוך את הדגים הנכונים, וכדי שלא תקנו דגים מוגנים, דגים צעירים או דגים שנידוגו בשיטות הרסניות. בפעם הבאה שאתם בשוק, במסעדה או בחנות – קנו דגים מהים התיכון שנדוגו באחריות.

מומלץ לצרוך

עפיין אירופאי (אנשובי)

צנינון דו-ימי (טרולוס צהוב)

מקרלים (קוליס)

סקומברן זריז (פלמידה לבנה)

גומבר טורפני (גומבר)

טונית אטלנטית (טונה שחורה)

צנינית אטלנטית, צנינית שיננית (טרכונים)

סילגו (טלויזיה)

סיכנים (קראסים)

מליטות (ספירנות)

סרטנים: שייט כחול

נימון דו-ימי (ברבון, סייפן)

זהרון הדור (מין פולש בים התיכון), סיכנים (אראסים – מינים פולשים בים התיכון).

 

לא לצרוך

דגים מוגנים:
דקר אלכסנדרוני מדיג בים התיכון
כפן גושמני (לובסטר/סיגל)

כריש עפרורי
גיטרן

 

דגים נדירים על סף הכחדה:
טונה כחולת סנפיר

לוקוסים:
דקר הסלעים מדיג בים התיכון
דקר חיפאי בים התיכון
דקרנית אדומה בים התיכון

 

דגים שנידוגו בשיטות הרסניות:
גמברי [שרימפ] – נידוג בשיטת המכמורת ההרסנית ולכן לא מומלץ לצריכה

 

אל תקנו דגים מהמינים הבאים אם הם קטנים מ- 40 ס״מ:

מוסר

אל תקנו דגים מהמינים הבאים אם הם קטנים מ- 20 ס״מ:

קיפון (דהבאן, טובר, כבאן, מוקשל, בורי)
ספרוס מצוי (פארידה)
אספרינה חלקה (ספרינה)
אספרינה מליטה (מליטה)

אל תקנו דגים מהמינים הבאים אם הם קטנים מ- 16 ס״מ:

ספרוס זהוב (דניס / אג׳אג׳)
בקלה ים-תיכונית (בקלה)
אופירית נודדת (חול / מקרוני)
סולית מצויה (סול / סמק מוסה)
סרגוס, מולית (סולטן אברהים, סולטן ברבוניה)
אופון זהב-פס (סולטן פס זהב)
אובלד (מנורן)
שישן מסורטט (מרמיר)

אל תקנו דגים מהמינים הבאים אם הם קטנים מ- 11 ס״מ:

ורדית (ג׳רבידה / בוחלו)
צנינון דו-ימי (טרולוס צהוב, טרוכון, טרולוס)

גובס גליל (רופוס)
טרית / דוסמר (סרדינה)

אל תקנו דגים מהמינים הבאים אם הם קטנים מ- 70 ס״מ:

סריול אטלנטי (אנטיאס)
פלמידה לבנה

שתפו:
להמשך קריאה: דיג ספורטיבי