חיות רבות במפרץ אילת מוגנות ואסור לפגוע בהן בשום צורה, לרבות דיג. חיות אלה מוגנות מתוקף אכרזת ערכי הטבע המוגנים, בהתאם לחוק גנים לאומיים ושמורות הטבע.
במסגרת זו, כל היונקים הימיים, צבי הים, הכרישים והבטאים הם ערכי טבע מוגנים. בנוסף, כל הרכיכות (צדפות, דיונונים ותמנונים), מוגנות באילת, וכך גם הצורבים (אלמוגים ושושנות ים), קווצי העור (מלפפוני ים, קיפודי ים, נחשוני ים וחבצלות ים), ספוגים, והלובסטר הים תיכוני (כפן גושמני), ומשפחות רבות של דגי גרם.
בכדי לזהות את המין, כנסו למדריך המינים המקוון כאן או באפליקציה!